Lihapullat ja perunat

 

perunoita

n. 500 g jauhelihaa

1 dl ruokakermaa

3/4 dl korppujauhoja

1 muna

1 tl suolaa

mausteita maun mukaan

 

1. Laita perunat kiehumaan. Tee lihapullataikina sillä aikaa kun perunat kiehuvat.
2. Sekoita korppujauhot ruokakermaan ja anna niiden turvota hiukan.
3. Sekoita kerma-korppujauhoseos jauhelihan joukkoon. Lisää tarvittaessa hiukan vettä.
4. Riko kananmuna muiden ainesten sekaan ja sekoita. Lisää lopuksi suola ja mausteet.
5. Pyörittele taikinasta pieniä pullia ja paista kunnolla ruskeiksi pannulla.