Jauhelihakeitto

3 litran kattilallinen

 

n. 5 keskikokoista perunaa

1 pss keittojuureksia

250 g jauhelihaa

1 lihaliemikuutio

1,5 dl makaroneja tai katkottua spagettia

mausteita maun mukaan

 

1. Pese, kuori ja pilko perunat sopivan kokoisiksi paloiksi.
2. Laita pilkotut perunat kattilaan ja lisää vettä niin, että kattilaan jää kiehumisvaraa muutama sentti.
3. Murenna lihaliemikuutio veteen perunoiden kanssa ja keitä n. 10 min.
4. Paista jauheliha perunoiden kiehuessa.
5. Kun perunat ovat saaneet kiehua n. 10 min, lisää joukkoon kaikki loput ainekset. Keitä niin kauan, että perunat ja makaronit pehmenevät sopiviksi. Mausta maun mukaan. Käytä tulisia mausteita varoen, niiden maku vahvistuu keittoliemessä.
6. Tarjoile esim. leivän kanssa.

Jos käytät jauhelihan sijasta nakkeja, saat nakkikeittoa.